Espressomaschinen

Frau Bergmann: Guten Tag, hier ist Sabine Bergmann vom Cafe Morgenrot in Freiburg. Ich rufe an, weil wir dringend Ersatz für eine unserer Espressomaschinen brauchen – die ist letzte Woche leider endgültig ausgefallen. Und da wir ohnehin aufrüsten wollten, dachten wir, jetzt ist der richtige Moment. Auf Ihrer Website habe ich die Modell-Reihe Barista Pro 500 entdeckt, die mich sehr angesprochen hat. Darf ich Ihnen ein paar Fragen dazu stellen?
Herr Finsterer: Aber natürlich, Frau Bergmann. Worum geht es denn genau?
Frau Bergmann: Wir haben ein mittelgroßes Cafe mit etwa 70 Sitzplätzen. Würde die Barista Pro 500 für unseren Betrieb ausreichen?
Herr Finsterer: Um das besser einschätzen zu können – wie viel Kaffee bereiten Sie ungefähr täglich zu? Haben Sie eine Vorstellung, wie groß der Wassertank sein müsste?
Frau Bergmann: Ich schätze, ein Tank mit etwa zwölf Litern Fassungsvermögen sollte für uns gut passen.
Herr Finsterer: Das trifft sich gut – die Barista Pro 500 hat genau einen Zwölf-Liter-Behälter. Ich sollte allerdings darauf hinweisen, dass das Gerät durch diesen großen Tank etwas voluminöser ist als viele andere Maschinen in dieser Kategorie.
Frau Bergmann: Das macht uns keine Sorgen – wir haben hinter der Theke genügend Stellfläche. Was uns aber wirklich wichtig ist: Wie verhält es sich mit der Lautstärke des Mahlwerks? Bei uns sitzen die Gäste oft direkt an der Theke, und ein zu lautes Gerät wäre störend.
Herr Finsterer: Da kann ich Sie vollständig beruhigen. Das Mahlwerk der Barista Pro 500 gehört zu den geräuschärmsten, die derzeit erhältlich sind – speziell für den Einsatz in gastronomischen Bereichen mit Gästekontakt entwickelt. Zusätzlich bietet das Gerät 15 einstellbare Mahlstufen, von sehr fein bis grob – je nachdem, welche Kaffeespezialität Sie zubereiten möchten.
Frau Bergmann: Oh, das ist hervorragend! Unsere bisherige Maschine hatte nur acht Stufen, was uns ehrlich gesagt oft nicht gereicht hat. Wir arbeiten mit vielen verschiedenen Röstungen und Bohnenarten. Noch eine Frage – wie aufwendig ist die Reinigung? Bei dem Betrieb, den wir haben, bleibt nicht immer viel Zeit dafür.
Herr Finsterer: Kein Problem. Die Barista Pro 500 verfügt über vollautomatische Reinigungs- und Entkalkungsprogramme, die sich selbstständig aktivieren und in wenigen Minuten abgeschlossen sind. Die Bedienung insgesamt ist sehr intuitiv gestaltet – auch neue Mitarbeitende finden sich schnell zurecht.
Frau Bergmann: Das klingt wirklich überzeugend. Ich würde das Ganze aber noch kurz mit meiner Geschäftsführerin besprechen – sie ist heute Nachmittag wieder erreichbar. Ich melde mich dann spätestens übermorgen bei Ihnen.
Herr Finsterer: Sehr gerne, Frau Bergmann. Ich bin jederzeit für Sie da. Auf Wiederhören!
Frau Bergmann: Auf Wiederhören und vielen Dank!