Ein Tag der offenen Tür

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Grüß Gott und herzlich willkommen im Teehaus Hollerbach! Ich bin Sabine Kramer, ich führe Sie heute durch unser Haus und erzähle Ihnen vorher ein bisschen über unsere Firma.

Unser Teehaus wurde 2011 von Margarete Hollerbach und ihrer Tochter Eva gegründet. Margarete hatte davor 25 Jahre lang einen Blumenladen mit einer kleinen Gärtnerei geführt, Eva hatte gerade ihr Studium der Ernährungswissenschaften abgeschlossen. Im Mai 2011 wurde der Blumenladen verkauft, und das Teehaus Hollerbach öffnete seine Türen. Von Anfang an war den beiden klar: Sie wollten keine Massenware anbieten, sondern Tee von bester Qualität – sorgfältig gemischt und mit viel Liebe verpackt.

Angefangen haben die beiden zu zweit in einem winzigen Geschäft in der Innenstadt. Mit viel Mut und Fleiß ist daraus in wenigen Jahren ein erfolgreiches Unternehmen geworden. Heute arbeiten knapp 30 Menschen für uns. In unserem Angebot finden Sie 59 verschiedene Mischungen, die wir in drei Wiener Geschäften und in unserem Onlineshop verkaufen.

Wir sind stolz darauf, dass unsere Zahlen stimmen. Vor den großen Discountern mit ihrem Billigtee haben wir keine Angst, denn unsere Kundinnen und Kunden schmecken den Unterschied.

Damit komme ich zu unserer Firmenphilosophie. Sie besteht aus drei Grundsätzen.

Erstens: Qualität steht bei uns ganz oben. Alle unsere Tees und Kräuter stammen aus ökologischer Landwirtschaft, die Kräuter, wenn möglich, aus dem Mühlviertel. Auch die Teeblätter, die wir importieren – den Schwarztee aus Indien und den Grüntee aus Japan –, kommen aus ökologischem Anbau. Gemischt und verpackt wird bei uns zum großen Teil noch von Hand.

Zweitens: Die Teeblätter, die wir im Ausland einkaufen, tragen zu 90 Prozent ein Fairtrade-Siegel. Uns ist wichtig, dass die Pflückerinnen und Pflücker auf den Plantagen ohne Gefahr arbeiten können und anständig verdienen.

Drittens: Wir bleiben neugierig und erfinden jedes Jahr ein paar neue Mischungen.

Und jetzt zu unserem Rundgang. Weil uns die alte Werkstatt in der Innenstadt viel zu klein geworden ist, sind wir im vergangenen Frühling hierher nach Ottakring übersiedelt. Auf unser neues Haus sind wir richtig stolz: Es braucht wenig Energie, alle haben endlich genug Platz, und die Arbeit hier macht richtig Freude. Bei unserem Rundgang können Sie sich davon gleich überzeugen. Danach lade ich Sie herzlich ein, ein paar unserer Tees zu kosten, und für zu Hause bekommt jeder von Ihnen eine kleine Probierpackung.

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1

Das Teehaus Hollerbach wurde …

❌ Das Teehaus Hollerbach wurde …

Richtige Lösung: a) von zwei Frauen aus derselben Familie ins Leben gerufen.

Begründung: Frau Kramer sagt: „Unser Teehaus wurde 2011 von Margarete Hollerbach und ihrer Tochter Eva gegründet.“ → Mutter und Tochter sind zwei Frauen aus derselben Familie. „Gegründet“ bedeutet „ins Leben gerufen“.

Fallenanalyse: b) ist falsch: Den Namen „Margarete Hollerbach“ und das Wort „verkauft“ hört man im Text. Aber verkauft wurde der Blumenladen – die Firma hat Margarete selbst gegründet. c) ist falsch: Hier sind „Blumenladen“ und „kaufen“ gemischt. Der Blumenladen wurde verkauft, er hat nichts gekauft. Achtung: „kaufen“ und „verkaufen“ sind Gegenteile!

Schlüsselwörter: „gegründet“ = ins Leben gerufen / „Margarete Hollerbach und ihre Tochter Eva“ = zwei Frauen aus derselben Familie

2

Heute hat das Teehaus …

❌ Heute hat das Teehaus …

Richtige Lösung: b) knapp 60 Sorten zur Auswahl.

Begründung: Frau Kramer sagt: „In unserem Angebot finden Sie 59 verschiedene Mischungen.“ → 59 ist knapp 60, und Mischungen sind Sorten.

Fallenanalyse: Achtung: Das Wort „knapp“ hört man im Text bei einer anderen Zahl: „knapp 30 Menschen“ – das sind die Mitarbeiter. Bei den Mischungen ist die Zahl 59, und 59 ist knapp 60. a) ist falsch: „Billigtee“ verkaufen die Discounter, nicht das Teehaus. Das Teehaus will „keine Massenware“. Das Wort „Angebot“ kommt aus einem anderen Satz. c) ist falsch: Das Wort „Discounter“ hört man, aber Frau Kramer sagt: „haben wir keine Angst“ → das Teehaus hat also keine Sorgen.

Schlüsselwörter: „59“ = knapp 60 / „Mischungen“ = Sorten / „in unserem Angebot finden Sie“ = zur Auswahl

3

Beim Teehaus Hollerbach …

❌ Beim Teehaus Hollerbach …

Richtige Lösung: c) werden ausschließlich Bio-Zutaten verwendet.

Begründung: Frau Kramer sagt: „Alle unsere Tees und Kräuter stammen aus ökologischer Landwirtschaft … Auch die Teeblätter, die wir importieren, … kommen aus ökologischem Anbau.“ → „Alle“ bedeutet „ausschließlich“, und „ökologisch“ bedeutet „Bio“.

Fallenanalyse: a) ist falsch: „Alle“ und „Tees“ hört man im Text, aber „alle“ gehört zu „ökologisch“, nicht zum Mühlviertel. Die Kräuter kommen nur „wenn möglich“ aus dem Mühlviertel, und der Schwarztee kommt aus Indien, der Grüntee aus Japan. b) ist falsch: Frau Kramer sagt: „Gemischt und verpackt wird bei uns zum großen Teil noch von Hand.“ → Das ist das Gegenteil von Maschinen. Achtung bei starken Wörtern wie „die ganze Arbeit“!

Schlüsselwörter: „alle … aus ökologischer Landwirtschaft“ = ausschließlich Bio / „Tees, Kräuter, Teeblätter“ = Zutaten

4

Das Teehaus will …

❌ Das Teehaus will …

Richtige Lösung: a) Erntearbeitern einen guten Lohn sichern.

Begründung: Frau Kramer sagt: „Uns ist wichtig, dass die Pflückerinnen und Pflücker auf den Plantagen ohne Gefahr arbeiten können und anständig verdienen.“ → Die Pflücker sind Erntearbeiter, und „anständig verdienen“ bedeutet: Sie bekommen einen guten Lohn.

Fallenanalyse: b) ist falsch: „90 Prozent“ ist der Anteil der Teeblätter mit Fairtrade-Siegel, nicht die Menge Grüntee. Außerdem kommt der Grüntee aus Japan, aus Indien kommt der Schwarztee. Hier sind Wörter aus zwei verschiedenen Sätzen gemischt. c) ist falsch: Im Ausland kauft das Teehaus nur Teeblätter ein. Gemischt wird in Wien: „Gemischt und verpackt wird bei uns.“

Schlüsselwörter: „Uns ist wichtig, dass“ = das Teehaus will / „anständig verdienen“ = einen guten Lohn bekommen / „Pflückerinnen und Pflücker auf den Plantagen“ = Erntearbeiter

5

Das neue Firmengebäude …

❌ Das neue Firmengebäude …

Richtige Lösung: c) bietet dem Team gute Bedingungen.

Begründung: Frau Kramer sagt: „Es braucht wenig Energie, alle haben endlich genug Platz, und die Arbeit hier macht richtig Freude.“ → Diese drei Vorteile zusammen bedeuten: Das Team hat gute Bedingungen.

Fallenanalyse: a) ist falsch: Das Wort „Frühling“ hört man, aber: „im vergangenen Frühling sind wir hierher übersiedelt“ → das ist schon passiert, das Haus steht schon. b) ist falsch: Die alte Werkstatt war „viel zu klein“, im neuen Haus haben alle „genug Platz“ → das neue Haus ist also größer.

Schlüsselwörter: „genug Platz, die Arbeit macht Freude“ = gute Bedingungen / „alle“ = das Team / „im vergangenen Frühling“ = schon passiert

Audio in dieser Übung wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt.

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