Wie gesund sind ökologische Äpfel wirklich?

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Ach, sind Bio-Lebensmittel gar nicht gesünder als herkömmliche Produkte? Ein Aufreger! Was für ein Unsinn. Wer grundsätzlich glaubt, dass alles Biologische automatisch gesünder ist, der könnte ebenso gut Bio-Zigaretten rauchen oder sich ausschließlich von Bio-Schokolade ernähren. Nein, in der ökologischen Landwirtschaft geht es in erster Linie um Nachhaltigkeit. Und das eigentlich Erstaunliche daran ist etwas ganz anderes.

Eine Untersuchung bestätigt, was jeder mit ein wenig gesundem Menschenverstand selbst erkennen kann. Ein Apfel ist nicht automatisch gesünder, nur weil er aus ökologischem Anbau stammt. Viele Bio-Erzeugnisse entsprechen nicht unbedingt den Geschmackserwartungen der Käufer.

Auch der Ausdruck „gesund“ ist ziemlich relativ. Eine Torte mit reichlich Butter und Zucker bleibt auch dann eine Kalorienbombe, wenn sie aus Bio-Zutaten gebacken wurde. Ein Bio-Bonbon kann ebenso Karies verursachen. Und ja, sogar Tabak aus ökologischem Anbau bleibt schädlich. Wie immer, wenn es um Ernährung geht, kommt es auf eine ausgewogene Kost an.

Bio ist nicht gleich Bio. Wer darauf achtet, dass ein Produkt weitgehend ohne Pestizide hergestellt und umweltschonend produziert wird, muss genau hinschauen. Vorsicht ist auch geboten, wenn man Fleisch von „halbwegs glücklichen“ Tieren wie Hühnern, Schweinen oder Rindern konsumiert. Streng kontrollierte Produkte sind meist teurer, doch die höhere Qualität ist es wert. Bio hat nun einmal seinen Preis, wenn es wirklich im Einklang mit der Natur erzeugt wird.

Es wurde nachgewiesen, …

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Richtige Antwort: ✅ c) „dass ‚Bio‘ nicht automatisch auch gesünder bedeutet.“

Begründung:
Im zweiten Absatz steht ausdrücklich: „Eine Untersuchung bestätigt … Ein Apfel ist nicht automatisch gesünder, nur weil er aus ökologischem Anbau stammt.“ Damit wird nachgewiesen, dass „Bio“ nicht per se gesundheitlich überlegen ist.

Schlüsselwörter: Untersuchung bestätigt, nicht automatisch gesünder

Warum die anderen Aussagen falsch sind:

❌ „a) dass ökologische Äpfel besser schmecken.“ – Im Text heißt es sogar: „Viele Bio-Erzeugnisse entsprechen nicht unbedingt den Geschmackserwartungen der Käufer.“
❌ „b) dass Bauern mit Bio-Anbau gesünder leben.“ – Über die Gesundheit der Bauern wird nichts ausgesagt; das Thema ist die Bewertung von Bio-Produkten.

dass ökologische Äpfel besser schmecken. dass Bauern mit Bio-Anbau gesünder leben. dass „Bio“ nicht automatisch auch gesünder bedeutet.

Wer echte Bio-Qualität möchte, …

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Richtige Antwort: ✅ a) „sollte die Produkte sorgfältig kontrollieren.“

Begründung:
Im vierten Absatz steht: „Wer darauf achtet, dass ein Produkt weitgehend ohne Pestizide hergestellt und umweltschonend produziert wird, muss genau hinschauen.“ Echte Bio-Qualität erfordert also sorgfältiges Prüfen.

Schlüsselwörter: muss genau hinschauen, weitgehend ohne Pestizide, umweltschonend produziert

Warum die anderen Aussagen falsch sind:

❌ „b) braucht ein bisschen Glück.“ – Qualität ist keine Glückssache, sondern das Ergebnis von Kontrolle und strengen Vorgaben.
❌ „c) hat eine lange Lebenserwartung.“ – Der Text spricht über Produktqualität und Nachhaltigkeit, nicht über die Lebenserwartung von Personen.

sollte die Produkte sorgfältig kontrollieren. braucht ein bisschen Glück. hat eine lange Lebenserwartung.

Der Preis von Bio-Waren …

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Richtige Antwort: ✅ b) „liegt häufig höher.“

Begründung:
Ebenfalls im vierten Absatz: „Streng kontrollierte Produkte sind meist teurer, doch die höhere Qualität ist es wert.“ Das legt nahe, dass Bio-Waren häufig einen höheren Preis haben.

Schlüsselwörter: meist teurer, Bio hat … seinen Preis, streng kontrollierte Produkte

Warum die anderen Aussagen falsch sind:

❌ „a) wird streng überprüft.“ – Produkte werden streng kontrolliert; die Aussage bezieht sich fälschlich auf den Preis.
❌ „c) hängt von natürlichen Bedingungen ab.“ – Dazu macht der Text keine Aussage; der höhere Preis wird mit Kontrolle und Qualität begründet.

wird streng überprüft. liegt häufig höher. hängt von natürlichen Bedingungen ab.

Wie gesund sind ökologische Äpfel wirklich?

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