Was essen Sie am liebsten?

Moderator:
Willkommen bei Radio Stuttgart! Gesunde Ernährung ist heute ein großes Thema. Weniger Zucker, weniger Fett, mehr Vitamine — aber was landet wirklich auf dem Teller? Wir haben unsere Hörerinnen und Hörer gefragt. Hier sind einige Meinungen.
Aussage 1:
Ich lebe nicht gerade im Überfluss — mit zwei Kindern und einem normalen Gehalt muss ich beim Einkaufen genau rechnen. Fleisch kaufe ich vielleicht zweimal im Monat, öfter geht das nicht. Das stört mich aber gar nicht so sehr. Was mich wirklich ärgert, ist der ganze Hype um Bioprodukte. Ich war neulich im Supermarkt — ein kleines Glas Biomarmelade für fast sechs Euro! Für das Geld kaufe ich drei normale Gläser. Das mag ja toll sein für Leute, die sich das leisten können. Aber für mich ist das völlig unrealistisch. Mir ist wichtig, dass das Essen frisch und sauber ist — aber dieser Bioaufpreis ist einfach nicht für jeden machbar.
Aussage 2:
Ich habe vor etwa sieben Jahren aufgehört, Fleisch zu essen — zuerst nur rotes Fleisch, dann ganz. Meine Kollegen haben mich damals ausgelacht und gemeint, ich würde krank werden. Aber das Gegenteil ist passiert — ich fühle mich besser als je zuvor. Meine Frau kocht zwar manchmal noch Fleisch für sich selbst, aber sie probiert auch immer von meinen Gerichten — und findet vieles davon sehr lecker. Ich koche viel mit Hülsenfrüchten, Nüssen und frischem Gemüse. Man braucht kein Fleisch, um alle wichtigen Nährstoffe zu bekommen und fit zu bleiben.
Aussage 3:
Bei uns zu Hause war Fleisch immer das Herzstück jeder Mahlzeit — Sonntagsbraten, Schnitzel, Gulasch. Das bin ich so gewohnt und das schmeckt mir auch heute noch am besten. Meine Frau macht manchmal Witze und sagt, ich würde am liebsten jeden Tag Schnitzel essen — sie hat nicht ganz Unrecht. Dazu gibt es immer Beilagen — Kartoffeln, manchmal Reis, und wenn mein Nachbar vom Wochenende zurückkommt und wieder geangelt hat, dann gibt es auch mal einen leckeren frischen Fisch. Dazu ein grüner Salat — das ist für mich ein perfektes Essen. Ich war noch nie krank wegen meiner Ernährung und fühle mich pudelwohl.