Nachhaltigkeit im Alltag – Zwischen Wunsch und Wirklichkeit

Moderator Tobias:
Herzlich willkommen bei Deutschland heute. Unser Thema heute: Nachhaltigkeit im Alltag. Wie kann jede und jeder von uns konkret etwas für Umwelt und Klima tun – ohne gleich das ganze Leben auf den Kopf zu stellen? Darüber spreche ich heute mit Dr. Lena Weber, Umweltwissenschaftlerin an der TU Berlin, und Markus Braun, Betreiber des Blogs Grüner leben. Schön, dass Sie beide da sind!

Dr. Weber:
Danke für die Einladung. Ich freue mich sehr, dabei zu sein.

Markus Braun:
Ich ebenso. Das Thema ist aktueller denn je.

Tobias:
Frau Dr. Weber, gleich zu Beginn: Wo sehen Sie die größten Schwierigkeiten im Alltag, wenn es um Nachhaltigkeit geht?

Dr. Weber:
Ganz klar: im alltäglichen Konsumverhalten. Viele Menschen haben das Gefühl, schon einiges zu tun – zum Beispiel Müll zu trennen oder Bio-Produkte zu kaufen. Aber oft fehlt der Überblick, wie sehr unser Lebensstil wirklich die Umwelt belastet. Allein ein durchschnittlicher Deutscher verursacht etwa elf Tonnen CO₂ im Jahr, und das ist deutlich zu viel.

Tobias:
Wo entstehen diese Emissionen denn hauptsächlich?

Dr. Weber:
Drei Bereiche stechen hervor: Ernährung, Mobilität und Energieverbrauch im Haushalt. Ein Beispiel: Ein einziger Flug nach Mallorca verursacht mehr CO₂ als ein ganzes Jahr Auto zu fahren. Das wissen viele gar nicht.

Tobias:
Herr Braun, Sie beschäftigen sich auf Ihrem Blog mit nachhaltigem Leben. Was sind Ihrer Meinung nach sinnvolle erste Schritte?

Markus Braun:
Ich empfehle immer: klein anfangen, aber konsequent dranbleiben. Niemand muss von heute auf morgen perfekt leben. Ein gutes Beispiel ist der Kaffeebecher: Wer seinen eigenen Mehrwegbecher nutzt, spart bis zu 500 Einwegbecher im Jahr. Wenn das Millionen Menschen machen würden – das wäre ein enormer Effekt.

Tobias:
Sie leben seit fünf Jahren nahezu plastikfrei. Wie realistisch ist das?

Markus Braun:
Es war am Anfang schwierig, weil man wirklich überall mit Plastik konfrontiert ist. Aber mit der Zeit entwickelt man Routinen. Ich benutze Stoffbeutel, kaufe Obst und Gemüse unverpackt, nutze feste Seife statt Duschgel in Plastikflaschen. Außerdem kaufe ich fast nur noch Second-Hand-Kleidung und gehe bewusst einkaufen – mit Liste.

Dr. Weber:
Das ist ein sehr wichtiger Punkt. Unsere Studien zeigen: Wer radikal umstellt, ist oft nach ein paar Monaten frustriert und gibt auf. Wir empfehlen daher die 50-Prozent-Regel.

Tobias:
Was bedeutet das konkret?

Dr. Weber:
Statt auf alles zu verzichten, halbiert man den Konsum in bestimmten Bereichen. Also zum Beispiel: nur halb so oft Fleisch essen, nur halb so viele neue Kleidungsstücke kaufen, weniger fliegen. Das ist langfristig viel effektiver und besser durchzuhalten.

Tobias:
Welche Rolle spielt dabei die Politik?

Dr. Weber:
Eine sehr große. Wenn Ökostrom teurer ist als normaler Strom, ist das ein Problem. Wenn ein Inlandsflug weniger kostet als eine Bahnfahrt, fehlt die Motivation, umweltfreundlicher zu handeln. Hier braucht es klare politische Rahmenbedingungen.

Markus Braun:
Und auch die Wirtschaft ist gefordert. Es ist absurd, dass viele Produkte immer noch mehrfach verpackt sind – in Plastik, Pappe und dann noch mal Folie. Firmen müssen Verantwortung übernehmen.

Tobias:
Kommen wir zum Thema Lebensmittelverschwendung. Was kann man hier konkret tun?

Dr. Weber:
Das ist ein großes Thema. In Deutschland werden jährlich über 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Oft aus Bequemlichkeit oder wegen abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum. Dabei gibt es einfache Lösungen: Einkaufslisten schreiben, Reste kreativ verwerten, und auch mal „Ugly Food“ kaufen – also Obst und Gemüse, das nicht perfekt aussieht, aber genauso schmeckt.

Markus Braun:
Ich nutze die App „Too Good To Go“ – dort bieten Bäckereien, Restaurants oder Supermärkte übriggebliebene Lebensmittel zu einem günstigen Preis an. Und wenn ich im Restaurant esse und nicht alles schaffe, frage ich nach einem Doggy Bag. Das sollte normal sein!

Tobias:
Haben Sie beide noch persönliche Tipps für mehr Nachhaltigkeit?

Dr. Weber:
Ich empfehle, einmal pro Woche auf Fleisch zu verzichten. Das wirkt zwar nicht viel, reduziert aber die persönlichen CO₂-Emissionen übers Jahr gesehen um etwa ein Viertel – allein durch diese kleine Veränderung.

Markus Braun:
Mein Tipp ist ganz einfach: Für kurze Strecken das Fahrrad nehmen. Es ist gesund, kostet nichts und spart jede Menge Emissionen. Und es bringt einen raus aus dem Alltagsstress.

Tobias:
Vielen Dank für dieses offene Gespräch. Ich hoffe, dass viele unserer Zuhörer*innen heute Inspiration mitnehmen konnten. Nächste Woche geht es dann um ein verwandtes Thema: nachhaltige Mobilität in der Stadt. Bis bald!