Intervallfasten ist eine Ernährungsmethode, bei der über mehrere Stunden oder sogar einen ganzen Tag auf Nahrung verzichtet wird. Die bekannteste Methode ist das 16:8-Prinzip: 16 Stunden ohne Essen, gefolgt von einer 8-stündigen Essensphase.
Befürworter sagen, dass Intervallfasten die Fettverbrennung fördert, den Blutzuckerspiegel stabilisiert und Entzündungen im Körper reduziert. Studien zeigen zudem, dass diese Methode das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken könnte.
Doch nicht jeder reagiert positiv darauf. Manche Menschen leiden unter Kopfschmerzen, Konzentrationsproblemen oder Heißhungerattacken. Zudem kann diese Ernährungsweise für Menschen mit bestimmten Vorerkrankungen ungeeignet sein.
Ist Intervallfasten also wirklich eine gesunde Methode oder nur ein weiterer Trend ohne langfristigen Nutzen?