Kühlraum kaputt

Beispiel

TN1: „Hast du gehört, dass unser Kühlraum seit heute Morgen nicht mehr funktioniert? Darin befinden sich viele verderbliche Waren wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte."
TN2: „Nein, das wusste ich noch nicht. Das ist wirklich eine ernste Situation für uns alle. Vor allem Fleisch und Fisch können sehr schnell verderben. Wurde der Techniker schon informiert?"
TN1: „Ja, er wurde bereits kontaktiert. Leider kann er aber erst morgen kommen. Das ist für unsere Waren natürlich viel zu spät. Gibt es eine Möglichkeit, kurzfristig einen Kühlwagen zu mieten?"
TN2: „Ja, das wäre tatsächlich eine gute Sofortlösung. Ich kenne einen Anbieter, der Kühlwagen auch kurzfristig vermietet. Wir sollten das sofort in die Wege leiten. Was machen wir aber mit den Waren, die wir vielleicht nicht mehr retten können?"
TN1: „Das ist ein wichtiger Punkt, den wir unbedingt klären müssen. Noch verwertbare Produkte könnten wir zu einem reduzierten Preis anbieten. Vollständig verdorbene Waren müssen leider entsorgt werden. Sollten wir die Kundinnen und Kunden über die Situation informieren?"
TN2: „Da bin ich anderer Meinung. Ich würde erst abwarten, bis wir einen genauen Überblick über die betroffenen Waren haben. Sobald wir wissen, was nicht mehr verkaufbar ist, können wir transparent kommunizieren. Sollten wir in diesem Zusammenhang auch unsere Lieferantinnen und Lieferanten kontaktieren?"
TN1: „Ja, da stimme ich dir vollkommen zu. Wir sollten umgehend fragen, ob eine Rückgabe oder Ersatzlieferung möglich ist. Außerdem müssen wir den finanziellen Schaden sorgfältig dokumentieren. Weißt du, ob wir den Schaden auch bei der Versicherung melden müssen?"
TN2: „Das stimmt, das sollten wir auf jeden Fall klären. Ich denke, dafür ist in erster Linie die Buchhaltung zuständig. Wir sollten die Geschäftsleitung so schnell wie möglich einbeziehen. Könnte man in der Zwischenzeit vielleicht Kühlkapazitäten bei einem benachbarten Betrieb anfragen?"
TN1: „Kannst du das genauer erklären? Meinst du, wir lagern unsere Waren vorübergehend bei einem anderen Unternehmen? Das klingt nach einer sehr praktischen und schnellen Lösung. Viele Betriebe in der Nähe haben sicher noch freie Kapazitäten."
TN2: „Ja, genau das meine ich. Das wäre kostengünstig und sofort umsetzbar. Wir sollten das parallel zur Kühlwagenmiete prüfen. Sollten wir auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sofort über die Situation informieren?"
TN1: „Ja, auf jeden Fall. Alle im Team müssen wissen, welche Waren noch verwendet werden können und welche nicht. Klare Anweisungen helfen, Verwirrung und Fehler zu vermeiden. Wer sollte die Kommunikation mit den Kundinnen und Kunden übernehmen?"
TN2: „Ich denke, das sollte die Filialleitung übernehmen. Eine ruhige und sachliche Kommunikation ist in solchen Situationen besonders wichtig. Kundinnen und Kunden reagieren positiv, wenn sie merken, dass das Team professionell handelt. Was können wir tun, damit so etwas in Zukunft nicht mehr passiert?"
TN1: „Das ist eine sehr gute Frage. Wir könnten regelmäßige Wartungsintervalle für alle Kühlgeräte einführen. Ein schriftlicher Notfallplan wäre außerdem sehr hilfreich für alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Wäre es sinnvoll, auch ein Reservekühlgerät anzuschaffen?"
TN2: „Da stimme ich dir vollkommen zu. Ein zweites Gerät würde uns in Notfällen viel Zeit und Geld sparen. Regelmäßige Schulungen für solche Krisensituationen wären zusätzlich sehr sinnvoll. Ich glaube, wir haben jetzt alle wichtigen Punkte besprochen. Sollen wir kurz zusammenfassen?"
TN1: „Ja, gerne. Fassen wir kurz zusammen: Als Sofortmaßnahmen organisieren wir einen Kühlwagen und fragen bei benachbarten Betrieben nach freien Kühlkapazitäten. Noch verwertbare Waren bieten wir zu reduzierten Preisen an, verdorbene Waren werden fachgerecht entsorgt."
TN2: „Genau. Wir informieren außerdem alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, kontaktieren die Lieferantinnen und Lieferanten wegen Rückgabe oder Ersatzlieferung und melden den Schaden der Buchhaltung sowie der Versicherung. Langfristig führen wir regelmäßige Wartungen ein, erstellen einen Notfallplan und schlagen der Geschäftsleitung die Anschaffung eines Reservekühlgeräts vor. Ich denke, damit sind wir uns einig."
TN1: „Ja, wir sind uns einig. Dann fangen wir jetzt sofort damit an."